这是一篇几年前写就的文章,关于成都男人。之所以翻出来再读,是因为此次抗震救灾中,成都男人表现极为出色。令以前对成都男人有地域性偏见的人,无话可说。这次地震,成都男人一反过去只会吃喝玩乐泡茶馆的懒散形象。表现出了蜀人慷慨大方,急人所难的古道热肠。的哥们第一时间前往都江堰救人,许多人排队献血。那自已开车前往灾区送医送药的人,更比比皆是。我的朋友刘家琨,李小明,张峻,何继伟都是第一时间前往都江堰,后来也隔三岔五前去灾区送东西。没有组织,也没有横幅,更没有口号。就是自发前往,偶尔也被我征用他们的越野车。据说重庆男人很不喜欢成都男人,嫌他们光说话不打架。只会动嘴皮。但成都女孩不一定这样看,成都男人虽个子不高,但一样也有高风亮节,一样在大难当前时表现出侠义之举。
成都男人:虽不养眼但养人
成都山水灵秀,盛产美女。一提起成都,美女二字铺天盖地。而成都男人呢?简直是没有鸟语,没有花香,无人知道的小草。许多外地来的北方男人,对成都女孩欣赏之余,不免又对成都男人独占女之花魁,嫉妒有余。是呵,在他们看来:成都的男人整体高度不够,整体雄心不足,整体面目暧昧。雄性激素,性感指标明显少于低于北方男人,有什么资格挽着高他一头的美女的手,当街招摇而过。最可气的是那些成都美女好象也安之若素,并不觉得自已浪费了资源。
古来蜀道难,山高皇帝远。再兼成都天府之国,几百年来无灾无害,造就成都男人散淡自在,其乐陶陶的乐观性格。不管时代如何改变,外面的世界如何精彩;成都男人只要往茶馆里一坐,个个都觉得自已就是活神仙。成都男人大都不喜欢气吞山河的战场或商场的征战,却喜欢唇枪舌剑的嘴上功夫。所以成都才会有那么多的茶馆,即便现在一切都国际化,连城市带人都变“洋气”了,也不过是茶馆变成了茶楼,“龙门阵”(侃大山)变成了“谈生意”。在成都,有许多男人办公室都懒得要,就在茶馆里办公,照样的一单一单地接生意。而更多的男人悠闲自在,不图大富。虽说脑子灵光,但争权夺利,费尽心机的致富发财之路,却也懒得去做。所以古人说:在川如虫,出川如龙。历史上有些名头的成都男人,都是早早出川,去拓展自已的视野和事业。小平同志14岁就一叶扁州,遂水而下,从此乘长风破万里浪,一去便再未回头。那些成大事业者的,都是出蜀后拾得一片大好河山。留守的成都男人,都是自在散淡,悠闲随意,小康即福的传人。成都男人最爱说的话就是:钱都挣得完嗦?
成都男人如此潇洒,还有一个原因是成都的女人太能干了,她们原本就花气袭人,怎当得又都是心思活络,精明能耐,处处事事抢尽成都男人的风头。成都女人的伶牙俐齿,用心开窍,聪明能干,让成都男人又爱又怕。好处是本地男人和一不小心少年入川的外地男人,可以放心地靠在女人的心窍上睡大觉,省事省心,保管商务事务家务财务,样样被女人安排得妥妥贴贴。坏处是由此盛产了本地制造的男人名牌“粑耳朵”(耳根子软)“气管炎(妻管严)”和“翘脚老板”。小志向而大福气的成都男人其诀窍就是:甘愿躲在野蛮能干女友的身后作一片绿叶,倒也越发地衬得整个成都一片红肥绿瘦。
其实,成都美女也是成都男人养出来或者说宠出来的。那“Made in Chengdu”的粑耳朵又称“粑的”,是成都男人的一大发明。他们因为照顾体贴自已的妻子或女友,在自行车旁加装了一个车轮和座位,这样他们就可以载着自已的女人回娘家。成都男人因此自称为“粑耳朵”,说明成都男人具有幽默感和自嘲能力。成都私家车据称全国第三,殊不知这个数字也与“粑的”有关,成都男人图实惠,并非只买高价车。只要有个三五万,能买个“拓拓”(奥拓车)一样的可载着妻儿出门周游。不象北京上海那些挣面子的大男人,非奔驰宝马不要,弄得妻儿老小望眼欲穿。再说,勤能补拙。在商场常常能看到成都男人背个女式提包跟在女友身后,敫勤备至。最近还有一则新闻:某商场考虑到男士陪女友逛商场的辛苦,特设一个“老公寄存处”,老公们可以在“寄存处”安坐喝茶,另一番含义就是:不得对女友的购物兴致进行打扰。再者,成都男人过日子讲究得很,他们不嫌麻烦,亲力亲为。他们哪怕是开着奔驰宝马,在公司吆五喝六,但回家也要自已下厨操刀,弄出些美味佳肴,与美女老婆一起品尝。遇上周末更是不辞辛苦,开车二三个小时带女友去雅安吃一顿雅鱼,在江边喝茶,发一通雅兴,然后再开二三个小时的车回家。有极端者,如我认识的某人,因女友爱吃宜宾的燃面,特意请了一星期假,带着她到宜宾住了七天,每天陪女友大快朵颐。所以成都的美女们一个个跟着被美食养得唇红齿白,丰姿绰约。试想一个美女被请回家中,不但不被滋润,反被当作家庭劳动力天天使用,三下两下就干枯了,哪里还会有颜色在脸上。
我的一位女友嫁了一位高高大大的北方男人,二人甚为相得。一次随夫前去北方探亲,回来说起简直花容失色。原来在他的老家,女人任你长得桃红李白,只要嫁到夫家,就是小媳妇一个。对男人俯仰其鼻息,伺候得洗脚水都得端到床前不说,吃饭还不能上桌,只能在厨房里与保姆一起蹲着吃。他丈夫回到大男人的气场里,雄性激素当下在血脉中流窜,不免也随乡入俗开始对她呼五吆六起来。我的女友不等假期过完,就嚷嚷着回到了成都。回来后再三告诫女朋友们:还是成都男人怜香惜玉,虽然不养眼,但是养人。
成都男人的“粑耳朵”情结,虽然不免会被来自北方的郎(狼)所耻笑。但在成都女人眼里,却是巴适可爱,正因为他们懂得姐姐妹妹们的心思,所以才能处处留情,人人在意。这又岂是某些蠢笨愚昧的所谓“大男人”能够明白的。不管怎么说吧,现在是一个性别可疑的时代。阳刚已不再是男人的专利,正如温柔也不仅仅是女人的特性。当电视版电影版的“野蛮女友”甚嚣尘上之时,成都男人也不怕自已举案齐眉。据称征服世界的力量正在精致化,横行霸道正让位给温言款语。要知道中性的意思就是“你中有我,我中有你”,成都男人最知道知已知彼,方能百战百胜的道理。
顺便说一句,前天白夜酒吧来了两个北方男人,外表就象我小时候常听我妈念叨的:“高高大大门前站,不会作饭也好看”。进得门来当真如玉树临风,引得白夜的美女们眼波流转。不期酒过三巡,聊至酣热,二人说他们生平没下过厨房,更不沾手任何家务事。这一下简直让美女们倒抽冷气,唏嘘一片。当他们走后,美女们终于得出一个结论:嫁人还是要嫁成都男人。
三个典型的成都男人:
1,司马相如:风流才子加情场高手。年少时“好读书,学击剑”,作客别人家中时,“一坐皆倾”。虽为当世大才子,落魄时也不介意开小饭馆挣钱养家。开创成都男人追求女人的方法论:只需眼前《凤求凰》,那管他日《白头吟》。
2,流沙河:著名诗人兼学者。50年代因写《草木篇》被打成右派,下放到金堂县去当木匠。有成都老一代美女何洁,如卓文君般冒死相随,甘心情愿地下嫁给木匠。可见《草木篇》之魅力,不输《凤求凰》。名言为:“改革你喝拉罐水,守旧我吃盖碗茶”。
3.石光华:成都诗人。说话腔调、行事原则、一生机遇、风流逸事,均为最典型之成都男人。写整体主义诗、喝下午三点茶、操正宗成都腔、兼四面八方职、饮扑爬跟斗酒、抒山盟海誓情、出一二三本书、过川菜生涯瘾。不亦快哉!
2008年6月12日星期四
2008年6月11日星期三
四川地震一个月:一个10岁女孩地震的瞬间感受日记
家园的味道——豆腐



“一斤绍酒。——菜?十个油豆腐,辣酱要多!”
这是鲁迅的“在酒楼上”里面的一个教书先生。
“我转脸向了板桌,排好器具,斟出酒来。觉得北方固不是我的旧乡,但南来又只能算一个客子,无论那边的干雪怎样纷飞,这里的柔雪又怎样的依恋,于我都没有什么关系了。我略带些哀愁,然而很舒服的呷一口酒。酒味很纯正;油豆腐也煮得十分好;可惜辣酱太淡薄,本来S城人是不懂得吃辣的。”
就这里可以看出,不管你身处何处,豆腐都是能解乡愁的。在中国,豆腐的品种有上千种的制法,据传豆腐的发明是两千年前汉代的淮南王刘安发明的。刘安是个讲究神仙道数的人,养着大批方士,发明豆腐是不是跟那些研究长生方药有关联呢?但是现代的研究者对寺庙的和尚作过调查,发现能长生的出家人,他们平日饮食多用豆腐和海带同煮食,确实有健康长寿的功能。
宋代理学家朱熹,曾经用秤,称出过制作豆腐的黄豆,水和其他配料的重量,再把作好过后的豆腐拿来过秤,发现制作出来的豆腐重量超过了原料的总重量,百思不得其解,从此以后他便不再吃豆腐了。
在川菜中,有名的一道菜就是“麻婆豆腐”。
其实麻婆豆腐正宗的做法是,先一定得用牛肉馅,四川地区多出黄牛肉,一般就是黄牛肉馅,用清油炒得香脆,放入豆豉,放入郫县豆瓣,也有放入辣椒粉来代替豆瓣的。
把豆腐放入手掌之上,有快刀分成小方块,放入锅中,用铲子轻轻调匀,放肉汤,一定得“煨”,才入味。临起锅前,放入新鲜的青蒜苗段,起到色鲜味美之妙。
还有一要点就是,豆腐以油,才能出色出味,这是作麻婆豆腐的基本常识。
还记得春天的时候,常去成都周边的县城踏青,逢县城“赶场”,担着扁担,卖完小菜的农民,往街上的小饭馆一坐,要上一碗豆花,合着香喷喷的饭,幸福就荡漾在脸上了,很知足。
在桐城,有一种“娇豆腐”,买卖时得用铜杓舀取,根本不成坯,确实是一个“娇”字,有首诗就这样写道:“桐城好,豆腐十分娇。把足酱油姜汁拌,煎些虾米火锅熬,人喝两三瓢。”
人在海外,有时依然能吃上豆腐,也算满足一时的家园味道和思乡之愁罢了
2008年6月10日星期二
世英的爸爸
世英的爸爸
肖力暗恋世英,约我上她家去。傍晚时分,在世英家里遇见了她下班回来的爸爸。
世英的爸爸没过多久就察觉出肖力的表现,他心存善意地叫世英出去多买了两个菜和啤酒。菜是凉拌猪耳朵片和卤鸭子。我和肖力喝的是啤酒,世英的爸爸喝的是白干。
到底是酒精的浓度起了作用,还是世英的爸爸那天心情很爽,他突然话多了起来,他跟我们讲起他年轻时代的故事,其实就是他在国民党军队里面的事情,话语中透着自豪,讲着讲着连眼睛都跟着火了起来,这让我们从小听惯了“共军”的耳朵感到有点近在咫尺收听“国军”的敌台一样,有些不那么自在,好在大家都有点醉意在作挡箭牌。
世英望着有点醉意的爸爸劝道:爸爸,少喝点酒。接着世英跟我们解释说她爸爸从来没有今晚这么高兴过,说话的时候,世英笑眯眯的,世英的爸爸也笑眯眯的。
世英的爸爸看上去不象是个干粗活的人,倒很象一名教师,年轻的时候一定英俊潇洒过,有些文化的世英妈妈跟世英的爸爸结婚的时候也会是神采飞扬过的。倒是因为生活的不公平,让敏感多虑的世英妈妈早变成了怨妇,为此,世英的爸爸只好用温顺来报答对这个家庭的内疚。
世英有时候也替她爸爸抱不平,世英的爸爸也只是拍拍世英的手臂,让世英算了。就在这一顿晚饭中,世英还不得不上小楼阁上去照顾一下身患癌症晚期的妈妈,世英的妈妈常咳个不停,安不下心来。
当大街上灯火大放光芒的时候,世英家巷子里面仍然漆黑一片,我们跟世英的爸爸道别后,世英仍需要拿着手电筒为我们照亮送行。
这时,世英跟我们讲她爸爸的故事。
世英的爸爸出生在这座城市里面,家境还算殷实,只是父亲去世得早,世英的爸爸又是独子,与母亲相依为命。读书的时候年轻人大都在学校加入了“三青团”,后又跟进了“国民党”。在国民党部队撤退到台湾去的时候,世英的爸爸忍心不下自己的母亲,半途又转了回来。尽管后来加入了“起义”行列,入编“共军”后,大半生的日子却干尽了类式劳动改造的苦力活,成了无名无份的“黑五类”。
每一代都有被政治出卖了的人,后来两岸关系松动了,从台湾回大陆探亲祭祖的人风风光光的,政界的要人也相逢一笑灭了旧怨,可是世英的爸爸白白地为谁而付出了这一生的厄运呢。
我们走到明亮的大街上,肖力跟我分手的时候对我说:今天晚上真愉快,这还是第一次有作长辈的人,这样平等地跟我说事情。
肖力的话是真诚的感受。
我在独自回家的路上,仍然想着世英的爸爸,这样一个内心孤孤独独,小心翼翼地生活在强迫中的人,在一个时代的运势要过去的时刻,终于可以放松地吐上一口气出来,即使这样的舒缓,也就如在世英家漆黑的深巷里面点燃的一根纸烟,它的光,一明一暗得弱小,不留意还是看不见的。
肖力暗恋世英,约我上她家去。傍晚时分,在世英家里遇见了她下班回来的爸爸。
世英的爸爸没过多久就察觉出肖力的表现,他心存善意地叫世英出去多买了两个菜和啤酒。菜是凉拌猪耳朵片和卤鸭子。我和肖力喝的是啤酒,世英的爸爸喝的是白干。
到底是酒精的浓度起了作用,还是世英的爸爸那天心情很爽,他突然话多了起来,他跟我们讲起他年轻时代的故事,其实就是他在国民党军队里面的事情,话语中透着自豪,讲着讲着连眼睛都跟着火了起来,这让我们从小听惯了“共军”的耳朵感到有点近在咫尺收听“国军”的敌台一样,有些不那么自在,好在大家都有点醉意在作挡箭牌。
世英望着有点醉意的爸爸劝道:爸爸,少喝点酒。接着世英跟我们解释说她爸爸从来没有今晚这么高兴过,说话的时候,世英笑眯眯的,世英的爸爸也笑眯眯的。
世英的爸爸看上去不象是个干粗活的人,倒很象一名教师,年轻的时候一定英俊潇洒过,有些文化的世英妈妈跟世英的爸爸结婚的时候也会是神采飞扬过的。倒是因为生活的不公平,让敏感多虑的世英妈妈早变成了怨妇,为此,世英的爸爸只好用温顺来报答对这个家庭的内疚。
世英有时候也替她爸爸抱不平,世英的爸爸也只是拍拍世英的手臂,让世英算了。就在这一顿晚饭中,世英还不得不上小楼阁上去照顾一下身患癌症晚期的妈妈,世英的妈妈常咳个不停,安不下心来。
当大街上灯火大放光芒的时候,世英家巷子里面仍然漆黑一片,我们跟世英的爸爸道别后,世英仍需要拿着手电筒为我们照亮送行。
这时,世英跟我们讲她爸爸的故事。
世英的爸爸出生在这座城市里面,家境还算殷实,只是父亲去世得早,世英的爸爸又是独子,与母亲相依为命。读书的时候年轻人大都在学校加入了“三青团”,后又跟进了“国民党”。在国民党部队撤退到台湾去的时候,世英的爸爸忍心不下自己的母亲,半途又转了回来。尽管后来加入了“起义”行列,入编“共军”后,大半生的日子却干尽了类式劳动改造的苦力活,成了无名无份的“黑五类”。
每一代都有被政治出卖了的人,后来两岸关系松动了,从台湾回大陆探亲祭祖的人风风光光的,政界的要人也相逢一笑灭了旧怨,可是世英的爸爸白白地为谁而付出了这一生的厄运呢。
我们走到明亮的大街上,肖力跟我分手的时候对我说:今天晚上真愉快,这还是第一次有作长辈的人,这样平等地跟我说事情。
肖力的话是真诚的感受。
我在独自回家的路上,仍然想着世英的爸爸,这样一个内心孤孤独独,小心翼翼地生活在强迫中的人,在一个时代的运势要过去的时刻,终于可以放松地吐上一口气出来,即使这样的舒缓,也就如在世英家漆黑的深巷里面点燃的一根纸烟,它的光,一明一暗得弱小,不留意还是看不见的。
2008年6月9日星期一
范跑跑能够跑多远?
如今大家议论范跑跑,尽管是马后炮,但都以为还是有必要的。
否定范跑跑的,很多人已经不是针对他跑的行为本身,而是对他事后的那种张狂感到愤怒。人都有脆弱和求生的本能,更有恶的本性,不过人类社会的发展,自然有正义的法则在里面。
以前剧团就不明白这个道理,在屁都不懂的幼小年代,所受的教育就是1949年的解放前——那时“黑暗的旧中国”,搞得剧团真的认为1949年以前“天就没有亮过”,怎么能够想象一个没有白日的活生生的人类和自然的世界是这个样子的呢,就凭这点,就该认为1949年以前的日子,太可恶了。
范跑跑这一跑,就如一个人说他很穷,已经穷得心慌了,最好的办法就是去抢银行,反正银行有那么多的钱了。 所以,堕落也是人类软弱的借口。可是现在,范跑跑不软弱了,他要理直,而且堂堂,当然很遭人嫌,这是情理之中的事情。
不否定范跑跑言行的那部分人,是希望舆论不能一边倒,尤其是在舆论不自由的地方,因为大家经历过太多的道德制高点,结果都因谎言和欺骗而告终。所以人们不得不保持一定的警觉性,以前连“血染的风采”倒头来都是一个虚假故事,善良的人们还能指望什么?“伪虚伪”?
一个人在灾难面前的考验,和一个国家在灾难面前的考验都是一样的,不是出台一个行政式的命令和处罚就能解决问题,也不是拿教师英雄式的悲剧性牺牲来为豆腐渣工程来开脱的问题,更不是拿那种涂了口红式的,极其蔑视生命的“超渡”说法,来为腐败解围就能了事的问题。
所以说“范跑跑”的问题,是范跑跑能够跑多远的问题。
否定范跑跑的,很多人已经不是针对他跑的行为本身,而是对他事后的那种张狂感到愤怒。人都有脆弱和求生的本能,更有恶的本性,不过人类社会的发展,自然有正义的法则在里面。
以前剧团就不明白这个道理,在屁都不懂的幼小年代,所受的教育就是1949年的解放前——那时“黑暗的旧中国”,搞得剧团真的认为1949年以前“天就没有亮过”,怎么能够想象一个没有白日的活生生的人类和自然的世界是这个样子的呢,就凭这点,就该认为1949年以前的日子,太可恶了。
范跑跑这一跑,就如一个人说他很穷,已经穷得心慌了,最好的办法就是去抢银行,反正银行有那么多的钱了。 所以,堕落也是人类软弱的借口。可是现在,范跑跑不软弱了,他要理直,而且堂堂,当然很遭人嫌,这是情理之中的事情。
不否定范跑跑言行的那部分人,是希望舆论不能一边倒,尤其是在舆论不自由的地方,因为大家经历过太多的道德制高点,结果都因谎言和欺骗而告终。所以人们不得不保持一定的警觉性,以前连“血染的风采”倒头来都是一个虚假故事,善良的人们还能指望什么?“伪虚伪”?
一个人在灾难面前的考验,和一个国家在灾难面前的考验都是一样的,不是出台一个行政式的命令和处罚就能解决问题,也不是拿教师英雄式的悲剧性牺牲来为豆腐渣工程来开脱的问题,更不是拿那种涂了口红式的,极其蔑视生命的“超渡”说法,来为腐败解围就能了事的问题。
所以说“范跑跑”的问题,是范跑跑能够跑多远的问题。
无信仰者的耶稣
无信仰者的耶稣
作者:简·塔瓦多维斯 翻译:修莎
无信者的耶稣、
行走在我们中间
在庸俗的艺术
和口头传说中
人们对他了解些须
在晨报上
人们认真地忽视他
他无防范能力
又无党无派
还被无休无止地论辨
好像一场瘟疫的牺牲
会扰得人心绪不宁
人们躲避着他
犹如避开了一座坟地
生活就此彻底安稳
无信仰者的耶稣
行走在我们的中间
有时他停下来
站立着
就像
一座坚硬
十字架
信者与不信者
全都被这不劳而获的痛苦
连在一起
它引导着我们
走向真理
[简· 塔瓦多维斯(1915-2006),波兰神父。他一生创作了许多哲学化的韵文和儿童诗歌。他生前深受人们的爱戴。他是一个没有敌人的人。他的训导常常吸引许许多多的听众到科拉考维的圣母往亲教堂里来。他是前任教宗若望保禄二世的好友。在波兰几乎每一个家庭都珍藏有这个神父的诗集。在他弥留于世的时刻,他写下了最后的一行诗:God smiles and has a sense of humor."天主微笑了,带着幽默."——静静注]
作者:简·塔瓦多维斯 翻译:修莎
无信者的耶稣、
行走在我们中间
在庸俗的艺术
和口头传说中
人们对他了解些须
在晨报上
人们认真地忽视他
他无防范能力
又无党无派
还被无休无止地论辨
好像一场瘟疫的牺牲
会扰得人心绪不宁
人们躲避着他
犹如避开了一座坟地
生活就此彻底安稳
无信仰者的耶稣
行走在我们的中间
有时他停下来
站立着
就像
一座坚硬
十字架
信者与不信者
全都被这不劳而获的痛苦
连在一起
它引导着我们
走向真理
[简· 塔瓦多维斯(1915-2006),波兰神父。他一生创作了许多哲学化的韵文和儿童诗歌。他生前深受人们的爱戴。他是一个没有敌人的人。他的训导常常吸引许许多多的听众到科拉考维的圣母往亲教堂里来。他是前任教宗若望保禄二世的好友。在波兰几乎每一个家庭都珍藏有这个神父的诗集。在他弥留于世的时刻,他写下了最后的一行诗:God smiles and has a sense of humor."天主微笑了,带着幽默."——静静注]
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